３月２日

今日は風が強かったのですが、

昼間は、それなりに暖かく感じる１日でした。


この間「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、

木曽町出身の俳優「田中要次」さんが、

「すんきそば」を紹介していたのを見てから、

とっても食べたくなっていたので、

今朝の朝食は、「すんきそば」を食べました。

ちなみに、そばの上に乗っている、

かぶ菜の漬物が「すんき」



「すんき」は、実家の父作で、

「そば」は、開田村に工場がある

「霧しな」の半生めん。



「そば」は、食料自給率約２３％で、

日本での主な産地は北海道なので、

数少ない「信州産そば」を使用してる、

とっても贅沢な「そば」を、

美味しく頂きました。